Plat de Viande aux Amandes et Pruneaux
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Plat de Viande aux Amandes et Pruneaux
Viande d'agneau mijotée avec pruneaux moelleux, amandes grillées, oignons confits au miel et cannelle. Le grand classique sucré-salé de la cuisine marocaine.
Un classique intemporel de la gastronomie marocaine. Agneau mijoté 3-4h avec safran et ras el hanout. Oignons caramélisés au miel et cannelle, pruneaux à l'eau de fleur d'oranger, amandes caramélisées. L'assemblage marie harmonieusement viande fondante, d
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